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cerfeuille

Cerfeuil

Anthriscus cerefolium

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Product Description

Cette plante annuelle ajoute une douce saveur de persil aux soupes, aux sauces et en salade. Le plant pousse dans milieu humide et à la mi-ombre.

Médecine:  Les feuilles crues sont riches en vitamine C, en carotène, en fer et en magnésium. Les infusions stimulent la digestion, soulagent les problèmes de circulation.  Les cataplasmes chauds de feuilles fraîches apaisent les rhumatismes articulaires.