Le chou-fleur aime un sol frais, profond et riche en azote. Il a besoin d’environ 60 cm de diamètre et sera prêt à récolter dans 3 mois. Il ne doit pas manquer d’eau, sans être dans un sol trop humide. Lorsqu’il est ferme, vous pouvez le couper au raz du sol, car il ne reproduira pas d’autre fleur.